Le Chœur de Saint-Guillaume est une formation musicale organisée en association et constituée de choristes et instrumentistes exigeants ayant pour volonté de produire les œuvres du grand répertoire avec des solistes professionnels de renom. Son histoire, sa réputation et l’ambition concertante qui le caractérisent, en font un acteur de premier plan du patrimoine musical et culturel en Alsace
Il est créé en 1885 par Ernest Münch, alors organiste titulaire de l’église Saint-Guillaume, professeur d’orgue et Directeur du Conservatoire de Strasbourg. Il se consacre d’emblée à l’œuvre de Johann Sebastian Bach qui trouve en l’église Saint-Guillaume, à l’issue de la période romantique, un de ses lieux de renaissance. Dans ses rangs, le Chœur compte des personnalités marquantes, en particulier Albert Schweitzer qui tient également l’orgue lors des nombreux concerts du Chœur de Saint-Guillaume.
Dès la fin du XIXème siècle, le Chœur, contribue au dynamisme de la vie musicale strasbourgeoise. Il est à l’origine de créations historiques, notamment de compositeurs comme Arthur Honegger ou Francis Poulenc dont il réalise la création mondiale du « Stabat Mater ».
Le Bach Collegium Strasbourg Ortenau est un orchestre baroque créé par des instrumentistes passionnés au sein de l’Association du Chœur de Saint-Guillaume. Ses membres amateurs de haut niveau et professionnels partagent l’envie commune du perfectionnement de leur pratique et du travail d’interprétation de la musique baroque sur instruments anciens. L’objectif de l’ensemble est de partager, promouvoir et favoriser l’épanouissement artistique par une recherche permanente de qualité dans l’expression instrumentale, notamment par l’organisation d’académies de musique conduites par des professionnels de renom.
Le Bach Collegium Strasbourg Ortenau accompagne d’une part le Chœur de Saint-Guillaume dans l’interprétation des œuvres du répertoire baroque et donne d’autre part des concerts remarqués, avec l’interprétation d’œuvres de Corelli, Porpora, Vivaldi, Haendel, Telemann, Johann Bernhard Bach et Johann Sebastian Bach.